●材料（１人分）●
・絹ごし豆腐（クリーミーなもの）　70g
・豆乳　大さじ１
・オリゴ糖　大さじ１
・ココア　小さじ山盛り１
・ラムエッセンス　少々

●作り方●

①耐熱の器に豆乳・オリゴ糖を入れ、電子レンジで約30秒加熱して
　ココアを加えてよく混ぜる。
②クリーミーな絹ごし豆腐を器に盛り、①のココアソースをかけて、
　ラムエッセンスをふる。

『豆腐のココアソースがけ』とってもおいしいです☆

簡単なので、ケーキやスナック菓子に手が伸びる前に作れちゃいます。
ダイエット中でもスイーツが食べられるなんて！嬉しいですよね。

クリーミーなタイプの豆腐なら、高たんぱくで低カロリーなのに、
生クリームのようなコクと、なめらかな舌触りがスイーツそのもの。

仕上げにラムエッセンスを豆腐にふれば、大豆の香りがやわらいで、
より食べやすくなります。

豆腐にかけるソースに使うオリゴ糖は、白砂糖よりカロリーが低めで、
善玉菌のビフィズス菌を増やす作用もあるので、
ダイエット中に甘い物が食べたい時におすすめです。

豆腐にかけるソースは、ココアの代わりに抹茶にしてもおいしいです。
お好みのジャムをかけてもいいですね。
きな粉と黒蜜を混ぜたものを豆腐にかければ、和のスイーツに！

いろいろなバリエーションを試してみるのも楽しいですよ。